La grogne des industriels de la charcuterie-traiteur monte de mois en mois, entre hausse des matières premières, de l’énergie et…
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Le Groupe Hefed a inauguré ce 18 septembre sa nouvelle plateforme logistique de très grande capacité. Elle libère de la place…
[Cotations des surgelés restauration collective] Les prix des frites surgelées flambent en septembre
Les prix des produits surgelés destinés à la restauration collective restent très élevés, seuls de rares produits se détendent au…
L’Ifip et la Fict ont organisé une levée de fonds pour lancer à l’automne 2022 le programme de recherche Alister qui étudiera le…
Tendriade a annoncé au Space avoir validé auprès du ministère de l’Agriculture la charte « le veau responsable…
Au premier semestre 2022, le groupe Fleury Michon est repassé dans le rouge, affecté par la hausse des coûts des matières…
Les entreprises grossistes spécialisées dans l'approvisionnement de la restauration hors domicile regroupées au sein de Fédalis s…
Le 7 septembre, le groupe de restauration collective Compass et La Coopération agricole ont signé une convention afin de…
Le maire de Grenoble a annoncé que les nouveaux menus standards des cantines de la ville seraient végétariens. Mais la majorité…
La Ville de Nantes renforce les alternatives végétariennes et dépasse les 40 % de produits issus de l’agriculture biologique dans…