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Les sociétés de restauration collective sont appelées comme la restauration autogérée à offrir plus de produits bios et de…
Pour se sortir d’une triple dépendance, au porc, au marché du pâté, et à la grande distribution qui ralentit son développement,…
La loi Alimentation fixe à 20 % l’objectif minimum d’incorporation de produits bios en restauration collective.…
