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Que ce soit pour les producteurs, les centres de conditionnement ou les industriels, la question des marges se pose avec force cette année.
La filière œuf, écartelée entre prix et attentes sociétales
La transition vers l’alternatif a été le principal défi de la filière œuf ces dernières années. Mais la grippe aviaire, la…
Le groupe italien Eurovo veut conforter son leadership européen dans la filière œuf.
Oeuf : quelle est la stratégie d'Eurovo ?
Leader européen de l’œuf et des ovoproduits, le groupe de la famille italienne Lionello a éclairé Les Marchés sur son attitude…
Filière œuf : « Il faut préserver notre souveraineté alimentaire à tout prix »
Volailles
Le 16 juin, Philippe Juven a quitté la présidence de l’interprofession de l’œuf (CNPO) après une décennie bien remplie.…
Si l'œuf dur est apprécié par les cantines, l'œuf liquide reste en tête des achats.
L’œuf bio liquide, star des cantines
Que ce soit coquille, liquide ou en omelette, l’œuf bio a une place à prendre en restauration collective.
Grippe aviaire : la filière volaille frappée de plein fouet
Grippe aviaire : volailles confinées sur deux zones des Côtes d'Armor
Après la découverte du virus sur des cadavres de fous de Bassan et de goléands, la préfecture des Côtes d'Armor met en place un…
Maïsadour seul maître à bord des Fermiers du Sud-Ouest
L'Autorité de la concurrence vient d'autoriser la reprise exclusive des Fermiers du Sud-Ouest par Maïsadour.
Carburant : les grossistes veulent ménager le consommateur
La Confédération des Grossistes de France demande des dispositifs d’allègement du prix des carburants. Elle s’en justifie.
Le groupe LDC parti pour reprendre les œufs Matines
Le groupe volailler et traiteur LDC annonce être en négociations exclusives avec Avril en vue d’acquérir la marque d’œufs Matines.
Moins de viande, plus de végétal : le Conseil national de l’alimentation plaide pour un rééquilibrage des protéines
Le Conseil national de l’alimentation vient de publier son avis sur les nouveaux comportements alimentaires. Il formule des…
Gaëlle Dupas prend la direction du pôle animal de La Coopération agricole
Gaëlle Dupas prend la direction du pôle animal de la Coopération agricole à compter du 1er juillet et succède ainsi à Jacques…