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Chef doublement étoilé Bernard Bach est partenaire de Compass Group depuis 2013.
Medirest fait appel à un chef pour deux cliniques toulousaines
Déconfinement : l’AMF demande des clarifications
La cuisine centrale de Rennes prépare surtout des barquettes individuelles. © Métropole de Rennes
La cuisine centrale de Rennes prépare 700 repas pour les démunis
Les professionnels du canard à rôtir ont perdu 70% de leurs débouchés, selon Anvol.
La filière française du canard à rôtir appelle à l’aide
Guide du commerce équitable en restauration collective
Introduire des produits issus du commerce équitable dans les menus
Cantines : les préconisations du conseil scientifique
Christophe Hébert, président d’Agores.
Covid-19 : « la restauration collective fait front », selon Agores 
Mangez Bio Isère développe les ventes vers les groupements d'achat.
Mangez bio Isère s’adapte sur le Min de Grenoble
500 repas préparés par Eurest seront donnés par le Parlement européen avec la Croix Rouge.
Le Parlement européen va donner 500 repas par jour préparés par Eurest
Le stock de viande de volaille à fin juin pourrait atteindre 40 000 tonnes, selon Anvol. © Pascal Le Douarin
Confinement : les stocks s’accumulent dans la filière volailles

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