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Achats d’œufs : le sol remplace la cage, le bio plonge
Au premier trimestre, les Français ont acheté davantage d’œufs au sol, le code 2 représente désormais autant de volume que le bio…
Egalim : La Nouvelle-Aquitaine noue une convention pour plus de local et de qualité dans les cantines
Le Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine et l'Acena signeront une convention de partenariat lundi 23 mai afin de développer l'…
Cholet va investir 5,4 millions d’euros dans une nouvelle cuisine centrale
La commune va se doter en 2024 d’un outil dimensionné pour produire 4 000 repas par jour.
Les nouveaux plats cuisinés de la marque sont en partie réalisés à partir des produits issus d'une nouvelle filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes.
Une filière et des plats cuisinés pour Hari&Co
À la suite d’un projet de filière de légumineuses bio en Rhône-Alpes, la marque Hari&Co s’étend aux plats cuisinés.
[IFFA 2022] Deux innovations majeures de Sonjal Casing
Soreal lance une gamme sans conservateur d’enrobage de saucisses à base d’alginate (gel issu d’algues) et un conditionnement en…
12 millions de poules sont élevées par des particuliers en France
Légumes, fruits, œufs, conserves : ce que représente l’autoproduction en France
Pour les Français, produire soit même son alimentation répond à une quête de sens, de plaisir, de loisir, de santé et d’économie…
Comment sont élevées les poules pondeuses en Europe ?
Il y a 377 millions de poules dans l'Union européenne à 27, selon le bilan 2021 de la Commission. L'Allemagne, la Pologne et la…
Compléments alimentaires bio : Nutripure renforce son capital
Bio
La société d'investissement Ardian annonce son entrée au capital de Nutripure, spécialisée dans les compléments alimentaires…
Les oeufs profitent du fait-maison
La consommation d’œufs résiste à l’après pandémie grâce au fait-maison
A des niveaux records en 2020 lors des confinements, la consommation d’œufs par les ménages résiste à la fin de la pandémie grâce…
Exportations de produits bios : des belles perspectives vers Hong Kong
Le marché des produits biologiques affiche une belle croissance à Hong Kong et les consommateurs font confiance à l'origine UE,…