Les prix flambent dans les restaurants. Les Français mettent en place des stratégies dans un contexte d’inflation.
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A compter de ce mois de janvier 2024, la restauration collective est supposée appliquer de nouvelles règles d’approvisionnement.…
Les produits agroalimentaires français jouissent globalement d’une bonne réputation à l’international mais calent sur trois…
Le marché des produits tripiers, vu par Raphaël Elnaggar, professionnel des produits tripiers et abats exerçant sur le Min de…
Les ventes de produits de grande consommation ont reculé de 2,7 % en volume entre 2022 et 2023, selon le panéliste Circana.
Le groupe annonce le rachat de ses 2 marques de produits laitiers américains par un fonds d’investissement. Danone souhaite se…
Sur la trentaine d’objectifs fixés par les programmes d’action pour l’environnement de l'Union européenne, seuls 5 seront…
Face à des produits festifs onéreux, les Français descendent en gamme. Truites fumées et pâtés, détrônent saumons fumés et foies…
Si le chiffre d’affaires du commerce spécialisé bio a bien reculé en Allemagne en 2022, il s’est stabilisé en 2023. Quelles…
Déjà en baisse, la collecte de lait bio devrait reculer davantage les prochains mois, dans un marché ralenti, explique l’Idele.