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La viande, aliment plaisir pour 90 % des Français
Le juste prix et la numérisation seront une priorité pour les acteurs agroalimentaires. © Gerd Altmann de Pixabay
Sur quels leviers de croissance s'appuyer en 2021 ?
La pandémie aura apporté des changements importants de consommation qui risquent de durer. Kantar dresse un tableau des leviers…
Chine : les produits transformés représentent 93,5 % des ventes alimentaires bio
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Le confinement de 2020 a profité à la consommation à domicile de poulet
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Hausse de 11 % des achats d’œufs en 2020
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Quelle acceptabilité pour les alternatives à la viande ?
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Bio et premium ont soutenu les MDD en 2020
Chine : développement des alternatives végétales à la viande
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Bio : ventes en hausse de 17 % en Allemagne
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Infusions : le bio progresse dans un marché mou

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