L’association européenne de la promotion et de la valorisation de la viande de gibier veut donner une nouvelle image à la filière.
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Faute d’offre, les prix des gros bovins continuent de monter. Néanmoins les opérateurs de l’abattage-découpe rapportent une…
Dans un contexte économique plus difficile qui mine la consommation, et avec une production nationale dynamique, la Chine devrait…
La demande de viande porcine augmente à Rungis ces dernières semaines mais reste faible comparée aux années précédentes. …
Les exportations françaises de viande bovine se sont effondrées au premier semestre 2023, pendant que les importations se…
Après de fortes importations de viande de porc par le Japon en 2022, les achats sur le marché international devraient s’atténuer…
Au mois d’août, le cours du porc Français n’a fait que baisser à tel point qu’il se rapproche de la barre symbolique des 2€/kg.
Les abattages de vaches reculent fortement, mais ceux de jeunes bovins sont bien plus dynamiques. Les prix des animaux se…
Les importations de viande de porc par la Chine devraient être en repli à mesure que la production nationale se redresse et que…
Le cours du porc russe chute, ce qui permet au pays d’accroître ses ventes à l’export.