En lien direct avec sa matière première africaine, Alland & Robert, un des deux producteurs français de gomme arabique, s’…
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Les farines légumineuses s’introduisent déjà dans des desserts de type lactés ou des recettes fromagères à travers le monde.…
Calculer le Nutri-Score d’un aliment est relativement simple, dans l’encadrement de Santé publique France. L’afficher est déjà…
La pandémie de Covid-19 a amoindri les exportations de produits alimentaires. Elle a renchéri les tarifs de fret international…
Le prestataire en digitalisation Inuse propose aux industriels un programme d’économies continues de temps, de matière et de…
Robots collaboratifs et machines mobiles peuvent répondre à la tendance de flexibilité des lignes de production dans les IAA…
À côté des standards du secteur nécessitant des lignes à hautes capacités, les industriels de la boulangerie, viennoiserie et…