Rapid’jus séduit les magasins bios

Le supermarché bio NaturéO a ouvert le 3 novembre à Angers sur 700 m². Son directeur, Régis Duval, a « l’ambition de travailler le plus possible avec les acteurs locaux ». Illustration avec la société angevine BS Concept, spécialisée dans les boutiques ambulantes, qui a implanté dès l’inauguration du magasin son bar à jus portatif au milieu des rayons. Véritable animation au sein du magasin, le bar Rapid’jus propose la transformation sur place de fruits et légumes bios en jus. Ceux-ci sont mis en bouteille de 50 cl, que le client payera en caisse à un prix compris entre 3,80 et 4,50 euros. Le client peut aussi acheter les barquettes pour faire ses jus à domicile. Les fruits et légumes sont lavés et découpés au diamètre des extracteurs. Les barquettes individuelles de légumes (tomates, carottes, courgettes, concombres, betteraves…) sont fournies par la coopérative Rosée des champs de Doué-la-Fontaine, spécialiste de la fraîche découpe, qui réunit une soixantaine de producteurs légumiers du Val de Loire. Leur date limite de consommation est comprise entre 15 et 20 jours.

Le magasin NaturéO d’Angers accueille le concept Rapid’jus les vendredis et samedis. Pour Régis Duval, « la transformation de produits frais sur le lieu de vente constitue un service et une animation sur la zone fruits & légumes. Ces jus frais séduisent les femmes, les sportifs et les enfants ». Jusqu’ici présent sur cinq points de vente, le bar à jus portatif devrait rapidement séduire d’autres magasins, notamment le circuit spécialisé bio. Lionel Besse, dirigeant de BS Concept, annonce des contacts dans le Grand Ouest avec des représentants des réseaux NaturéO, Biocoop et L’Eau vive, et en région parisienne avec l’enseigne Queues de cerises.