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Consommation
Quel bilan pour la consommation alimentaire cet été ?

  Des dépenses contenues à cause de l’inflation, mais des zones de villégiatures dynamiques et des produits saisonniers très recherchés, Iri dresse le panorama de la consommation des Français cet été.

Les ventes de boissons ont profité des vagues de chaleur cette été
Les ventes de boissons ont profité des vagues de chaleur cette été
© Rostislav Budzan

Après la crise sanitaire, les dépenses des Français s’étaient envolées, mais la « dynamique s’étiole en mai et cet été, la tendance s’inverse », rapporte Iri. Hors inflation, les Français ont dépensé 4 % de moins en juin et juillet 2022 que sur la même période de 2021 (pour les dépenses de vie courante). Sur les cinq premiers mois de l’année, ils avaient dépensé 10,6 % de plus.

© Iri

Glaces et boissons profitent de la canicule

Les produits saisonniers (boissons, glaces, vinaigrettes) ont affiché de bons résultats, après une saison décevante en 2021 marquée par un été plus pluvieux. En 2022, les températures supérieures de 2,3 ° à la moyenne ont profité aux produits estivaux. Alors que les volumes des PGC-FLS sur juin, juillet, août reculaient de 1,5 %, les ventes de produits d’été bondissaient de 7,4 % sur un an.

© Iri

La Corse et la Manche affichent de belles performances

Le panéliste présente aussi les performances des zones touristiques estivales. La Corse et la Manche ont vu leurs volumes bondir fortement cet été, et dans une moindre mesure la Bretagne. Le littoral aquitain a moins bien performé, souffrant des incendies. La Méditerranée reste la principale zone touristique en termes de chiffre d’affaires.

Poids de la région dans le chiffre d'affaires des zones touristiques
Poids de la région dans le chiffre d'affaires des zones touristiques
© Iri
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