Prune : baisse de la consommation en 2018
Les achats de prunes pour la consommation à domicile ont représenté 89 kg pour 100 ménages pendant la campagne de prune 2018 (juin à octobre), selon FranceAgriMer. C’est 12 % de moins qu’en 2017 et 12 % de moins que la moyenne quinquennale. Avec 34 kg/100 ménages chacun, c’est en août et en septembre que les achats ont été les plus forts, comme chaque année. Les mirabelles ont pesé pour 21 % des volumes achetés et les reine-claudes 13 %, le deux tiers restant sont les autres variétés. La baisse des achats s’explique en partie par la baisse des disponibilités (recul de la production et des importations), d’où une hausse des prix.
