Premier bilan de la filière responsable Harrys
Un an après le lancement de sa filière blé moelleux et responsable Harrys, Barrilla a invité le 5 mars dernier ses agriculteurs partenaires pour une journée d’échanges, afin de réaliser un premier bilan de ce dispositif. La marque Harrys s’approvisionne exclusivement avec du blé 100% français à hauteur de 155 000 tonnes de blé. La première récolte de blé tendre sous filière représente d’ores et déjà 25% de l’approvisionnement en sélections de blés meuniers, soit 27 000 tonnes. 183 agriculteurs répartis sur l’ensemble du territoire ont participé en 2018. La filière se fixe comme objectif d’atteindre 50% de sélections de blés meuniers récoltés sous filière en 2019. Elle sera déployée de façon progressive jusqu’en 2021, avec 100% de la sélection de blés meuniers produite sous charte responsable. A terme, la mise en place de la filière représentera un investissement de près de 3 millions d’euros par an pour Harrys.
