Cotations

Poule pondeuse : les abattoirs font pression sur les prix

L’activité des abattoirs a nettement repris ces derniers jours, après les fortes perturbations en lien avec la grippe aviaire. Les volumes plutôt importants permettent aux outils de rattraper leur retard et d’alimenter une demande bien présente, que ce soit vers l’export ou vers l’industrie agroalimentaire française. Les négociations acheteurs/vendeurs sont assez tendues, les abattoirs tentant d’amorcer la baisse saisonnière des prix, avec plus ou moins de succès selon les élevages, leur éloignement, la taille des lots et l’état des relations commerciales.