Poule de réforme : toujours ferme

Aucun changement de tendance n’a eu lieu la semaine dernière sur le marché des poules de réforme. L’activité d’abattage est restée fluide. En aval, le commerce, en particulier à destination des industries s’est montré attentiste face aux mesures de restrictions renforcées dans plusieurs régions de France. En revanche à l’export, le courant d’affaires restait très soutenu. La forte demande africaine permettait toujours d’écouler la marchandise mais les opérateurs devaient tout de même faire face à une pénurie de containers. À noter que les prix sur d’autres marchés européens ne cessent de progresser dans un contexte de forte demande à l’export et d’offre communautaire mesurée en raison des nombreux abattages liés à l’Influenza aviaire.

En poules de reproduction, le marché a évolué de la même manière que les semaines passées, avec une demande qui tendait à ralentir. Ce produit s’est vu peu à peu retiré des rayons avec l’arrivée du printemps.