Porcelet : hausse généralisée des cours européens

Porcelet : L’heure de la hausse saisonnière semble avoir sonné à travers l’Union européenne. La semaine dernière, la quasi-totalité des grandes références communautaires (Allemagne, Pays-Bas, Danemark, Belgique, Espagne) ont progressé. Une tendance qui pourrait s’affirmer ces prochaines semaines, aucun regain de disponibilités n’étant attendue à court terme.

Porc : Aucun grand changement de tendance la semaine dernière en Europe. Les états membres du Nord continuent de redresser leur référence tarifaire. La hausse de 3 centimes du cours allemands a permis aux tarifs belges et néerlandais de suivre la tendance. De même, le prix d’acompte danois confirme son mouvement haussier. Ce dynamisme reste lié à des disponibilités en amont des filières qui ne couvrent pas aisément des besoins d’abattage soutenus. Un regain d’activité à relier à la bonne tenue des marchés nationaux mais aussi à l'export, principalement à destination des pays de l’Est, comme souvent en cette saison. Dans le Sud, en revanche, si les échanges sont fluides, il n’y a pas de déséquilibre de marché qui justifie un vent de fermeté. Au contraire, en Espagne, l’offre demeure abondante alors que la demande est attendue plus modérée à court terme, du fait de l’arrivée des fériés des 6 et 8 décembre, puis des fêtes de fin d’année.