Porc : sans la Russie, le Brésil se tourne vers la Chine
Découpe : Le Brésil a exporté 155 200 tonnes de viande de porc au premier trimestre selon les données de l’association brésilienne des protéines animales, relayées par 3trois3.com, soit 13,4 % de moins que sur la même période de 2017. La baisse atteint 21,9 % en valeur, à seulement 315,3 millions de dollars contre 403,7 millions un an plus tôt. Un repli à rapprocher de la perte du débouché russe qui avait absorbé 68 500 t entre janvier et mars 2017. Le Brésil compense en partie cette perte par une envolée des ventes à la Chine (+152 % à 15 500 t) et une hausse de 23 % des envois à Hong Kong à 46 400 t.
Porc : Petite pointe de fermeté lundi malgré l’arrivée imminente du férié du 1er mai. Le prix de base 56 TMP a repris 0,4 centime dans un contexte de marché toujours suffisamment approvisionné et des comportements d’achat toujours aussi divers selon le Marché du porc breton qui explique une grande amplitude des enchères.
