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Porc : repli en France, stabilité en Europe

 © Claudine Gerard
© Claudine Gerard

Le cours du porc à Plérin continue de pâtir des mouvements sociaux. À 1,455, le prix moyen du porc a perdu 0,059 € cette semaine selon le MPB. L’offre demeure large tandis que les besoins d’approvisionnement des abattoirs restent limités (3 000 porcs invendus cette semaine). L’activité d’abattage avoisine les 385 000 porcs et le poids moyen fléchit légèrement de 120 g pour s’établir à 96,9  kg. Les grèves dans les ports nuisent au commerce extérieur, creusant ainsi l’écart entre la cotation française et les autres références européennes. En effet, le cours allemand et celui des Pays-Bas se stabilisent cette semaine dans un contexte d’offre en équilibre avec la demande.

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