Aller au contenu principal

Porc : peu d’évolution sur la semaine

© Réussir Archives

Porc : 0,3 ct en moins lundi, 0,3 ct en plus jeudi, dans l’ensemble la semaine s’avère stable à Plérin. Si les éleveurs espèrent voir les prix grimper pour compenser la hausse des goûts de production, les acheteurs estiment que l’offre est bien assez suffisante pour satisfaire leurs besoins du moment, d’autant plus que la consommation n’est pas des plus dynamiques. La référence allemande est aussi restée stable cette semaine.

Porcelet : Le marché français devrait continuer d’osciller entre maintien et hausse selon la mise à jour des enlèvements de porc dans chaque groupement, dans un contexte d’offre attendue peu évolutive.

Découpe : Un franc retour des consommateurs dans les points de vente dès ce week-end semble peu probable, bien qu’une partie y soit attendue sous l’effet du début de mois. Les prochains jours en revanche pourraient être synonymes de meilleure activité, notamment dans les départements des zones B et A où les vacances s’achèvent. La météo sera déterminante pour l’intérêt pour les produits de la gamme hivernale, qui ont souffert de températures plus douces qu’à l’accoutumée. Un contexte qui devrait inciter détaillants et grossistes à la prudence, en termes de volume et d’évolutions de prix.

Les plus lus

salle de traite en élevage laitier
Prix du lait : des tendances négatives venues d'Europe du Nord

Les prix du lait au producteur sont sous pression dans le nord de l’Europe, car les cotations des produits laitiers…

 Emmanuel Bernard, président de la section bovine d’interbev
Sommet de l’élevage 2025 : « La première chose à faire, c’est de faire naître les veaux ! » pour Emmanuel Bernard, Interbev bovins

Alors que le Sommet de l’élevage commence, Emmanuel Bernard, éleveur bovin et président d’Interbev bovin revient pour Les…

Porc : « le choix de la Chine de cibler l’agriculture européenne n’est pas anodin »

Les Marchés ont échangé avec Simon Lacoume, économiste sectoriel chez Coface, expert mondial en assurance-crédit, pour…

graphique de la cotation entrée abattoir du JB R
Le prix des taurillons R dépasse les 7 €/kg

Les prix des jeunes bovins français grimpent nettement depuis le mois d’août et dépassent un nouveau record historique, même s…

Dépalettiseur
Œufs : « Il manque 3 millions de poules », comment la filière s’adapte à la tension

La transition vers l’œuf alternatif est bien amorcée par l’amont de la filière œuf. Mais il faut plus de poules en code 2 ou 1…

Poules standard dans un poulailler automatisé
Le Sud-Ouest se tourne vers le poulet standard pour concurrencer les importations

La France reste confrontée à la hausse des importations de poulets standards, qui représentent désormais un poulet sur deux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio