Porc : les abattages espagnols poursuivent leur hausse en mai

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Publié le 12 août 2020 - Par Vyashini Chokupermal

Les abattages de porc en Espagne progressent en 2020. En cinq mois d’activité, 23 042 966 porcs ibériques ont été abattus soit une hausse de 1,08 % rapporte le Marché du Porc Breton en reprenant les données de Magrama. Ramenée en tonnage, la hausse est encore plus importante (+ 3,35 % sur un an) en lien avec l’ouverture de l’abattoir Litera Meat qui a permis d’accroître la capacité d’abattage du pays. Même tendance au Danemark qui voit son activité augmenter de 2,08 % en cumul sur les 30 premières semaines de 2020. À l’inverse, en Allemagne, où les poids moyens tendent à augmenter, les abattages poursuivent leur baisse, tombant à environ 26 855 105 porcs abattus en cumul sur 31 semaines, soit un repli de 4,34 % sur un an selon Ami. De même au Pays-Bas, les abattages accusent une baisse de 2,35 % en cumul sur les 29 premières semaines de l’année par rapport à la même période en 2019.

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