Meilleur équilibre en Europe

Porc : légère hausse dans une ambiance toujours mitigée

Si les positions à l’achat sur le marché du porc breton restaient hétérogènes, le prix de base 56 TMP a enregistré ce jeudi une hausse plus significative de 0,6 centime pour s’afficher à 1,235 euro/kg. Les acheteurs, à enchérir à la hausse, ont été plus nombreux. Après deux semaines écourtées par des fériés, les retards d’enlèvement provoquent une nouvelle progression du poids moyen, d’environ 500 g rapporte le Marché du porc breton. L’activité d’abattage a été soutenue et devrait dépasser les 384 000 porcs abattus.