Aller au contenu principal

Porc : le Nord poursuit sa baisse, le Sud plafonne

Porc : Toujours deux tendances la semaine dernière dans l’Union européenne. Les pays du Nord, avec à leur tête l’Allemagne, continuent de revoir leur cotation à la baisse, dans un contexte de demande plus prudente pour une offre stable à plus étoffée. De quoi inciter les abattoirs à maintenir leur pression sur les cours, avec succès. De nouvelles moins-values qui laissent les autres états membres dans l’incertitude, malgré un commerce proche de l’équilibre et plutôt fluide. Soucieux de conserver une certaine attractivité sur la scène communautaire comme internationale, ces pays notent un plafonnement de leur référence tarifaire.

Ailleurs dans le monde, la tendance était à la baisse des cours la semaine dernière aux États-Unis. Au Brésil, après un mouvement de repli en janvier et février, les cours confirment leur stabilisation. De son côté, la Chine peine à enrayer la chute de ses prix. À 12,65 yuans le kilo le 7 mars, la cotation a perdu 17,7 % en trois mois.

Porcelet : Si le marché européen du porc montre des signes de faiblesse, ce n’est pas le cas du commerce du porcelet. Dans le Nord comme dans le Sud, les prix continuent à reprendre de la hauteur. Les offres peinent toujours à répondre à une demande tonique, soutenue par l’Espagne.

Les plus lus

vache laitière devant une mangeoire de paille
L’écart de prix entre les vaches Lait et Viande n’a jamais été aussi bas qu’en mai 2025

Les prix moyens des gros bovins ont continué d’augmenter en semaine 25, mais, cette semaine, sur les marchés, on note un…

poules rousses en volière
Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 20 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

poule rousse dans un champ vu de prés
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 6 juin 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

Une carte de l'Europe dessinée en nuggets de poulets, wings, cuisses de poulet
Le prix du poulet dépasse 1 400 €/t en Pologne, tensions en Europe

Le marché du poulet en Europe accuse le manque d’offre liée à l’épidémie de grippe aviaire en Pologne, d’autant plus que l’…

conférence de presse
Mercosur : 4 filières agricoles réitèrent leur opposition à l’Assemblée nationale

Viande bovine, volaille, céréales et betterave à sucre, ces quatre filières agricoles françaises ont fort à perdre avec l’…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la baisse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio