Porc : l’accalmie de mise en Europe
En France, le cours du porc breton s’est stabilisé à 1,702 euro/kg, avec 2 415 porcs invendus selon le MPB. L’activité sur la zone Uniporc ouest reste soutenue avec des poids qui sont toujours en baisse à hauteur de 100 g sur les trois premiers jours d’abattage de cette semaine. La demande sur le marché intérieur demeure calme. De l’autre côté du Rhin, les poids d’abattages étaient aussi en légère baisse. L’offre est un peu plus large mais s’équilibre à la demande, d’où des cours stables. La baisse du cours du porc en Chine se répercute sur l’ensemble du marché européen. Cette semaine l’accalmie a touché toute l’Europe. Les autres principales cotations européennes sont restées quasi stables, que ce soit en Allemagne, au Pays-Bas ou en Espagne. Au Danemark, la cotation a même perdu 30 centimes. La demande chinoise semble avoir perdu du tonus en cette fin d’année. La valeur et le volume des exportations vers la Chine ont diminué selon les dires de certains opérateurs mais les envois demeurent tout de même à de hauts niveaux.
