Porc : la stabilité est de mise en France et dans l’UE
Après un mois de novembre en net repli, le cours du porc breton se stabilise en ce début de mois de décembre à 1,205 euro. La faible amplitude de prix (0,7 centime) révèle des positions homogènes des outils à l’achat. L’activité reste stable sur la zone Uniporc Ouest à 380 000 porcs avec toutefois une hausse du poids moyen indique le Marché du Porc Breton (MPB).
Ailleurs en Europe, la stabilité est aussi de mise avec la référence allemande qui a été reconduite à un bas niveau. L’approche des jours fériés n’est pas près d’améliorer la situation sur le marché du porc Outre-Rhin. Le commerce de la viande de porc manque encore de dynamisme dans tout le pays. La demande de viande est actuellement très limitée en raison de l’interdiction à exporter vers les pays asiatiques suite à la peste porcine africaine mais aussi avec la demande atone sur le marché intérieur lié à la crise sanitaire avec notamment l’annulation des marchés de Noël.
« Sur les autres places de cotation, les tendances de prix devraient être assez équivalentes à celles de la semaine dernière dans un contexte d’offre en hausse, de demande insuffisante et de vive » précise le MPB.
