Porc : la France suit la stabilité européenne

Statu quo sur le marché du porc breton cette semaine. Le cours français suit la stabilité des autres principales de cotations européennes qui depuis cinq semaines déjà avaient reconduit leurs cours. L’activité d’abattage reste forte en cette fin de mois mais les poids ont progressé de 800 g par rapport à l’année dernière à la même période. Pour autant les groupements estiment que le marché reste fluide. Bien que la demande domestique ralentisse, avec une transition qui se fait lentement vers une consommation automnale, la demande à l’export reste tonique. Les opérateurs européens jugent les achats chinois très soutenus.

Au Brésil, malgré une économie intérieure déprimée, le cours du porc brésilien poursuit sa hausse pour la deuxième semaine consécutive, en lien avec la hausse des exportations. Les États-Unis voient aussi leur cours progresser cette semaine. Le pays ne ressent cependant pas encore les effets de l’exemption chinoise de surtaxes sur ses exportations de porcs.