Aller au contenu principal

Porc : la France progresse dans une ambiance européenne stable

 © Catherine Madzak
© Catherine Madzak

Même évolution que les deux dernières semaines sur le marché du porc en France. La cotation progressait de 1 centime ce jeudi, soutenue par les besoins des abattoirs. « Les abattages devraient être moins élevés cette semaine et la baisse des poids sera moins importante que les 2 semaines précédentes. » indique le Marché du Porc Breton (MPB). Outre-Rhin, la référence reste inchangée depuis huit semaines déjà. La reprise habituelle de la demande après les vacances se fait attendre. Le commerce du porc reste globalement calme aussi bien sur le marché de la viande que sur celui de la transformation. Ailleurs en Europe, les autres places de cotation devraient suivre majoritairement la stabilité allemande en dehors de l’Italie dont les cours sont toujours à la hausse.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Les Marchés.

Les plus lus

Petits veaux : exportations records en 2020 (màj)

En 2020, il y a 55 000 naissances de petits veaux laitiers de moins qu’en 2019, publie FranceAgriMer. Cette baisse de 2,…

A l'instar du coronavirus, la PPA provoque le chaos sur la scène internationale. © Vyashini Chokupermal
Peste porcine africaine : une crise socio-économique et géopolitique d’envergure mondiale
Brutalement arrivée en Chine en 2018, la peste porcine africaine, prédécesseur de la Covid-19, s’est rapidement propagée,…
 © VP
Viande de boucherie : hausse de 5,8 % des achats en 2020

Les achats des ménages de viandes de boucherie fraîches ont bondi de 5,8 % en 2020, par rapport à 2019, selon les données…

 © VP
Cheptel : 18,168 millions de bovins en France

Le cheptel bovin de la France au 1er janvier 2021 était estimé à 18,168 millions de têtes par FranceAgriMer,…

 © Emilie Durand
La boucherie artisanale davantage fréquentée en 2020

Le chiffre d’affaires des boucheries artisanales pour les viandes (hors volailles) aurait atteint 2,401 milliards d’…

 © Tel: 06 07 33 72 57
Agneau : l’Irlande pourrait se recentrer sur la France

Bord Bia a publié ses prévisions sur l’évolution du marché de l’agneau en 2021 et estime que les exportateurs irlandais…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 704€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio