Porc : des prix américains bas et attractifs

Aux États-Unis, les prix du porc ont atteint leur plus bas niveau la semaine dernière, à environ 61 % sous la moyenne quinquennale. En semaine 25, les abattages de porc se sont affichés 5,6 % au-dessus de l’activité de la semaine 24 et 5,6 % au-dessus de celle de l’an passé, relaie le marché du porc breton. Les retards d’enlèvements avoisineraient les 3 millions de porcs. Les bas prix rendent le porc américain attractif pour les acheteurs chinois. Les ventes vers le Mexique ont également bondi grâce aux prix extrêmement bas des jambons non désossés et de la faiblesse du dollar américain. Si les ventes vers la Corée du sud et le Canada se sont améliorées, celles vers le Japon restent toutefois toujours décevantes.