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Pomme de terre bio : une offre limitée mais des prix stables

Si l’offre de pommes de terre bios en France a été pléthorique durant la campagne 2017-18, ce n’est pas le cas en 2019. Les conditions climatiques ont impacté les rendements. Selon la Fnab, novembre a été marqué par des rendements aléatoires d’une région à l’autre et même au sein de chaque région. La Fnab indique des rendements moyens par région allant de moins de 25 t/ha à plus de 40 t/ha selon la fréquence des irrigations. Les approvisionnements de pommes de terre bios sont en nette baisse pour cette campagne. Environ 30 000 tonnes de marchandises étaient disponibles en circuit long contre 34 000 tonnes lors de la précédente campagne selon une enquête de la AND et la CNIPT. Une hausse des importations est donc prévue. Avec cette offre plus contractée, on pouvait s’attendre à une hausse des cours. Cependant d’après le RNM, le prix à la consommation est proche de celui de la précédente campagne.

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