Peu d’évolution en fin de semaine

En noix, le commerce est toujours calme, avec des écoulements réguliers mais peu dynamiques. Les cours sont restés une nouvelle fois stables cette semaine. En pomme, si l’essentiel des ventes est dynamique, on note quelques difficultés en Golden du fait d’une offre large et d’une demande limitée. En kiwi, le courant d’affaire est tonique. Les ventes d’oranges sont insuffisantes au regard des arrivages, ce qui entraîne une baisse des cours dans différents calibres.

Du côté des légumes, la surgélation a débuté en chou-fleur. Les prix sont fermes, la demande étant intéressée tant à l’export qu’en France. En salade, les besoins restent présents et l’offre limitée, les cours oscillent entre stabilité et légère hausse selon les régions. Enfin, le marché de l’endive s’est montré plus dynamique dans le Nord avant le week-end, avec des hausses tarifaires.