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Petits veaux : exportations records en 2020 (màj)

En 2020, il y a 55 000 naissances de petits veaux laitiers de moins qu’en 2019, publie FranceAgriMer. Cette baisse de 2,8 % n’a pas empêché le secteur d’affronter une crise terrible, dans le sillage de celle du veau de boucherie. Faute de marché pour la viande de veau en pleine pandémie et fermeture de la restauration, les industriels ont limité fortement les mises en place. Conséquence, un report vers l’export.
L’Espagne a acheté 93 % des petits veaux expédiés hors de nos frontières, et a acheté 16 200 de plus qu’en 2019 (+5,9 %) à des prix moyens en baisse de 17 centimes par animal (-7,6 %). À l’inverse, les naissances de petits veaux croisés ont continué d’augmenter (+5,1 %) et ces animaux n’ont pas réussi à trouver leur place l’an dernier. Le marché du veau de boucherie était saturé et ils sont difficilement valorisables en broutards car moins bien conformés que les allaitants.

A noter, les conditions d'export des petits veaux vers l'Espagne évoluent à compter du 21 avril 2021. La FMBV alerte : Les accords bilatéraux avec l’Espagne et l’Italie ne seront plus applicables à partir du 21 Avril 2021. Tout animal non vacciné ne pourra être exporté. Ainsi pour l’envoi d’animaux vers un autre Etat Membre de l’Union Européenne, ces derniers devront être valablement vaccinés contre la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) sérotypes 4 ET 8 au moins 60 jours avant leur départ. Pour les petits veaux, à date, les conditions imposent que la mère soit vaccinée et issue d’un cheptel vacciné.

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