Petite hausse des importations japonaises de viande de porc
Découpe : Le Japon a importé près de 768 400 tonnes de viandes fraîches et congelées de porc sur les dix premiers mois de 2018, soit 0,6 % de plus qu’un an plus tôt. Alors que les États-Unis et le Danemark voient leurs ventes reculer respectivement de 0,9 % à un peu plus de 215 400 t et de 4,6 % à 91 866 t, le Canada (+3,9 %, 181 051 t) et l’Espagne (+7,4 %, 96 187 t) progresse. La France peine à s’imposer, avec des envois en retrait de 1,6 % à 12 043 t.
Porc : Depuis lundi, le commerce français marque une pause. L’amont commence à gérer ses retards d’enlèvement liés au premier mardi férié. De leur côté, les outils sont jusqu’à présent restés prudents mais ne devraient plus tarder à accélérer la cadence en vue des promotions de janvier.
