Aller au contenu principal

Œufs : une ambiance toujours incertaine

 © Taken de Pixabay
© Taken de Pixabay

Les commandes des centres de conditionnement se montraient assez prudentes en fin de semaine dernière. Difficile d’anticiper la fréquentation de la grande distribution du week-end, alors que les rayons jugés non-essentiels restent fermés. Quant aux grossistes travaillant avec la restauration, ils restaient évidemment aux abonnés absents. Les opérateurs se disant à jour, les cours se stabilisaient en attendant davantage de visibilité sur la tenue de la consommation en cette période complexe.
En Allemagne, le marché restait à deux vitesses ces derniers jours. D’un côté les œufs bios et plein air qui sont vendus par les détaillants, bénéficiaient toujours d’une bonne demande. De l’autre, les œufs de poules élevées au sol ou en cage, pour lesquels la demande restait atone, le secteur de la restauration étant aussi au ralenti et l’industrie connaissant les mêmes ralentissements qu’en France. La hausse saisonnière habituelle à cette période de l’année tardait à se faire sentir.

Les plus lus

poules rousses en volière
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 04 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

un graphique avec une courbe à la hausse, sur fond de grains de blé
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse

Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeuf en supermarché
Œufs : la grande distribution quitte l’interprofession CNPO

FCA et FCD annoncent leur retrait du CNPO, interprofession des œufs, suscitant l’incompréhension. 

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio