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Œufs : retour à l’équilibre

Le marché de l’œuf calibré gagnait encore un peu en fluidité en fin de semaine dernière. La demande de la part des grossistes continuait de se montrait plus intéressée. Les commandes s’affirmaient notamment dans les zones de villégiature qui préparaient le début de la saison touristique. L’offre apparaissait proche de l’équilibre dans tous les calibres pour la plupart des opérateurs, quoique certains présentaient des disponibilités un peu excédentaires dans certains calibres, notamment en P. De quoi laisser les cours stables à baissiers selon le calibre et l’opérateur considérés. Du côté des centres de conditionnement, les avis étaient plus partagés. Si certains jugeaint que l’activité redémarrait légèrement, l’ambiance restait calme pour d’autres.

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