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Œufs : net repli à l’industrie

 © CNPO
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Calibré : plusieurs tendances étaient à noter selon les régions et les débouchés de chacun. Si pour les uns le marché était fortement baissier, pour d’autres la tendance était fortement haussière. La forte demande de la distribution qui souhaitait rapidement remplir ses rayons, dopait le commerce de certains centres de conditionnement, en priorité en calibre M, et dans une moindre mesure en G et P, selon l’enseigne considérée. À l’inverse, le commerce tournait encore plus au ralenti du côté des grossistes, avec la fermeture prolongée des collectivités scolaires comme d’entreprise, de la restauration commerciale ainsi que la récente interdiction des marchés de plein air. Pour les opérateurs principalement tournés vers ces débouchés, les ventes étaient limitées et l’offre disponible ne trouvait plus preneur, en particulier en TG et P, et dans une moindre mesure en G et M.

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