Œufs : hyper prudence et vigilance

Aucun changement de ton mardi matin sur le marché des œufs de table. La demande restait très limitée, dans un contexte sanitaire toujours désastreux, les acheteurs semblaient attendre de voir l’évolution du comportement des Français avant de se porter aux achats. La demande en magasin semblait limitée dans l’ensemble, mais l’on pouvait néanmoins noter que les opérations promotionnelles qui débutent sur du code 1 rencontraient un certain succès. En calibré standard, si les commandes demeuraient molles, l’offre restait mesurée, de quoi permettre la reconduction des prix. Petit bémol néanmoins pour le calibre G, certains opérateurs constataient un marché qui s’essouffle, alors que les grossistes ne sont pas aux achats, d’autant plus que la réouverture des restaurants reste une perspective lointaine.