Cotations

Œufs : chute des importations britanniques

Les importations britanniques d’œufs coquille ont fortement reculé depuis de le début de l’année, selon les données des douanes du Royaume-Uni. En janvier, elles étaient inférieures de 59 % à leur niveau d’un an plus tôt et si la baisse était plus modérée en février (-19 %) et mars (-10 %) elle s’est ensuite accentuée en avril (-60 %) et plus encore en mai (-67 %). Le tableau était plus contrasté pour les ovoproduits avec des importations en chute libre en janvier (-43 %) et février (-62%), à relier évidemment aux perturbations suite au Brexit et l’apparition du variant anglais, qui se sont ensuite normalisées et rapprochées de leur bas niveau de 2020.  

Au premier semestre 2021, la production britannique d’œufs a progressé de 2,1 % par rapport à la même période de 2021, selon le ministère de l’agriculture. L’œuf britannique poursuite sa transition : la production d’œufs de cage a diminué de 10 %, celle de plein-air et de bio ont augmenté de respectivement 14 % et 13 %. A noter, la production d’œufs de code 2 a été presque divisée par deux. Bio et sol sont très minoritaire, ne comptant que pour respectivement 4 % et 2 % des œufs produits, loin derrière le plein air (58 %) et la cage (37%).

Sur le marché français de l’œuf calibré, cette fin de semaine semble fluide et régulière. Les disponibilités sont modérées, grâce aux réformes tandis que les commandes sont régulières, certes limitées à cette période. Ce courant d’affaire permet aux tarifs de se maintenir facilement, pour tous les calibres.