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Œufs calibrés : le commerce se calmait vendredi

Fin de semaine plus calme, sans surprise, sur le marché des œufs calibrés, avec quelques commandes de dernière minute qui venaient néanmoins égayer l’ambiance. Les opérateurs se disaient à jour et maintenaient leurs tarifs. En tout-venant en revanche, l’accalmie semblait plus nette. En alternatif, les œufs au sol restaient peu disponibles, le marché était tendu en plein air, mais il était plus facile de satisfaire la demande en œufs bios.

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