Œufs calibrés : la restauration commerciale manque
Certains opérateurs notaient un petit réveil des commandes de la grande distribution qui cherche à remplir ses rayons avant les repas de fêtes. En calibrés en revanche, la demande est encore mesurée et l’activité des grossistes limitée. Les commandes se font par à-coups et avec prudence. L’offre reste bien assez suffisante et les cours restent stables.
