Œuf : même tendance
Calibré : Pas de changement sur le commerce des œufs calibrés. Si certains opérateurs étaient chargés sur un calibre, d’autres en manquaient. Les commandes restaient régulières pour cette période de l’année. Globalement l’offre suffisait aux besoins du moment et le marché s’équilibrait. Cours reconduits.
En tout venant, les centres de conditionnement étaient toujours aux achats.
En alternatif, le marché était régulier. Cependant le bio semblait toujours manquer à l’appel pour le moment.
Industrie : Même tendance que les semaines précédentes pour les œufs destinés à l’industrie. Sur le marché, la demande en ovoproduit demeurait prudente dans un contexte où les industriels peinaient à répercuter la hausse des prix d’achat. Toutefois l’offre demeurait tout aussi limitée et les besoins étaient toujours présents bien que modestes selon l’opérateur considéré. Si certains estimaient la demande plutôt calme au mois d’octobre et en vue du férié de la semaine prochaine, d’autres jugeaient leurs commandes correctes, tirées par les besoins de fin d’année ; une tendance qui se confirmerait d’avantage en novembre selon certains.
Les mêmes prix semblaient être pratiqués dans d’autres pays européens.
