Œuf : dans la continuité des jours précédents
Aucun changement de tendance avant le week-end pour l’œuf calibré français. Le marché demeurait proche de l’équilibre, les ventes étaient régulières et les cours reconduits pour l’ensemble des calibres. En œuf tout venant, la fluidité perdurait et les prix restaient fermes.
Ailleurs en Europe, l’évolution des prix était toujours aussi partagée. Baisse en Allemagne et hausse en Espagne continuaient d’entretenir l’incertitude chez les professionnels communautaires.
