Nestlé France veut engager des producteurs qui lui fournissent du lait en France dans la démarche Ferme laitière bas carbone, soutenue par le Cniel. La filiale française du groupe suisse vient de signer un partenariat avec l’Idele pour déployer cette démarche. Pour rappel, le groupe suisse veut réduire ses émissions de gaz à effet de serre pour atteindre zéro émission nette en 2050.
« La signature de ce partenariat avec Nestlé France va nous permettre d’accélérer le déploiement d’une filière laitière plus durable en France. Nous sommes convaincus que la démarche collaborative retenue est la plus à même d’instaurer à l’avenir un modèle de production laitière à la fois plus responsable et performant », affirme Joël Merceron, Directeur Général de l’Idele.
1ère étape, un audit
La première étape du partenariat démarrera avec une phase d’audits CAP’2ER Niveau 2 chez les éleveurs laitiers volontaires. Le groupe et l’Idele ambitionnent de mener 348 diagnostics auprès des producteurs de lait d’ici à 2023.
Les deux partenaires mettent en place un plan d’action autour de trois piliers : la sensibilisation des coopératives et des éleveurs aux critères environnementaux, l’évaluation des fermes au travers de diagnostics individualisés et enfin l’accompagnement technique des coopératives et des éleveurs.
« Nos approvisionnements en lait frais représentent plus de 5% de nos émissions de GES. La baisse de l’empreinte environnementale de nos activités passe par une collaboration étroite avec nos partenaires éleveurs et coopératives. Ils sont un maillon indispensable de la durabilité de notre chaîne d’approvisionnement », déclare Charles Leonardi Directeur Général Supply Chain chez Nestlé France.
Nestlé France et l’Idele déploieront cette démarche sur la base du volontariat, dans un bassin de 450 fermes situées dans le Nord-Est de la France et adhérentes à trois des principales coopératives avec qui Nestlé France collabore.
