Mon Restau responsable : engagement collectif en Loire-Atlantique
De nombreuses communes de Loire-Atlantique, des établissements scolaires (collèges, lycées, restaurants universitaires) et des établissements de santé (le CHU de Nantes et des Ehpad) vont engager prochainement leur restauration collective dans la démarche Mon Restau Responsable, annonce la Fondation Nicolas Hulot pour l’Homme et la Nature (FNH). Face à ce contexte local « très favorable » et pour essaimer la démarche, l’organisation annonce deux visioconférences, gratuites et ouvertes à toutes les personnes, les 8 et 22 mars durant laquelle les élus locaux et chefs de cuisine collective engagés de Loire-Atlantique feront part de leur expérience.
