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Produits laitiers

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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
Nouvelle progression de la collecte de lait bio
La collecte française de lait bio a de nouveau fortement augmenté en début d’année. Chez nos voisins du nord…
En Amérique du Nord, les flux de produits laitiers évoluent
L’évolution rapide des relations commerciales internationales induit un changement des flux de produits…
Nouveau bond des achats chinois de produits laitiers
Dans un contexte de disponibilités mondiales assez resserrées, les achats chinois de produits laitiers se…
Fromage : la tendance s’inverse en 2018
Après plusieurs années de progression, les achats de fromages ont reculé en volume en 2018, notamment dans…
Pas assez de lait pour une fin d’année sereine
L’approvisionnement en lait de chèvre reste insuffisant et ne permet pas à l’industrie de répondre aisément à…
Beure et poudre de lait : un climat – un peu – plus serein
Alors que les cours du beurre se sont éloignés de leur sommet, ceux de la poudre sortent de leurs bas-fonds.…
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