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Céréales
Marchés céréaliers haussiers pendant les fêtes de fin d’année

Si l’activité est très limitée, les organismes stockeurs étant fermés depuis la fin décembre, les cours n’ont cessé de progresser sur l’ensemble des marchés céréaliers.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 15 décembre au 5 janvier. Les cours des céréales françaises ont affiché depuis la veille de Noël une certaine fermeté passant respectivement en blé et en orge de 209 à 214 euros/t et de 195 à 200 euros/t en rendu Rouen. La nouvelle année a également débuté sur une note haussière, avec une nouvelle progression du contrat blé sur Euronext, en sympathie avec le marché à terme de Chicago (CBOT). Le blé tendre et l’orge fourragère ont ainsi renchéri sur le marché physique français. Les prix sont globalement soutenus par des volumes de blé limités en Europe et une forte demande internationale, notamment chinoise. Cette dernière aurait acheté « 133 200 t de blé, 492 000 t de maïs ou encore 161 000 t de sorgho » la semaine précédant Noël, selon un courtier français. Par ailleurs, l’Algérie a acheté près de 300 000 t de blé d’origine optionnelle. Il est probable que l’OAIC ait privilégié les origines françaises, allemandes et argentines.

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