Manger et produire bio à Paris

Manger et produire davantage bio et local, aider les agriculteurs autour de Paris, composter les déchets, font partie des objectifs d'un grand plan « alimentation durable et agriculture urbaine », qui doit être présenté ce lundi en Conseil de Paris, a annoncé vendredi la maire PS Anne Hidalgo. Il « s'agit de promouvoir une nouvelle agriculture », produite et consommée localement et garantissant des produits de qualité. « Nous avons besoin d'un travail étroit avec les agriculteurs » autour de Paris, a-t-elle ajouté. Le plan prévoit de privilégier les circuits courts, soutenir les commerces alimentaires, développer les fermes urbaines, créer des partenariats avec les agriculteurs. Avec l'objectif de végétaliser 100 hectares d'ici 2020, dont un tiers pour l'agriculture urbaine, une deuxième opération "Parisculteurs" sera lancée.