Aller au contenu principal

Les Marchés : le média des acheteurs et vendeurs de produits alimentaires

E-mailPrintFont SizeFacebookTwitterLinkedin

Lubrizol : un cahier des charges allégé le fromage Neufchâtel

Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée (AOP) du fromage Neufchâtel a été allégé pour tenir compte de l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen, indique un arrêté ministériel publié le 17 janvier au Journal officiel. Ces modifications concernent les sièges sociaux d'exploitations agricoles de 67 communes situées en Seine-Maritime. En marche normale, le cahier des charges imposait que les vaches laitières pâturent « au moins 6 mois dans l'année » avec un pâturage qui représente « plus de 50 % de la ration de base exprimée sur la matière sèche ».« Les vaches laitières pâturent au moins 5 mois pour l'année 2019. Pendant cette période, le pâturage représente plus de 40 % de la ration de base exprimée sur la matière sèche », dispose désormais le cahier des charges en vertu de l'arrêté ministériel.La modification prévoit aussi une diminution du pourcentage, exprimé en matière sèche, des fourrages destinés aux vaches laitières en provenance de l'exploitation.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

L’Organisme de Défense et de Gestion du Camembert de Normandie AOP rejette le projet de "grande AOP" © Virginie Pinson
Camembert : vers de nouvelles batailles

Il visait à résoudre le problème de la coexistence du camembert « fabriqué en Normandie », avec du lait pasteurisé et…

Eurial et Intermarché signent un accord
Intermarché et Eurial revalorisent le prix du lait de chèvre

Eurial (branche lait du groupe Agrial) et Intermarché viennnet d’annoncer un accord de revalorisation des prix d’achat…

Regrets des défenseurs de la grande AOP Camembert de Normandie

L’Union des Producteurs de Lait pour les AOP Camembert de Normandie, Pont-l’Evêque et Livarot exprime sa déception après…

Chypre récupère les droits à Londres sur son fromage halloumi   

Chypre a regagné les droits en Grande-Bretagne, un marché majeur pour l'île méditerranéenne, d'utilisation de la marque …

De g à dr : Didier Buet, directeur d'exploitation, Martial Médard, chef d'équipe, et Laurent Ponthoreau, responsable de la fromagerie. © B. C.
Un brie de Meaux pas comme les autres
La Compagnie fermière Benjamin et Edmond de Rothschild constitue une pépite méconnue d’Edmond de Rothschild Héritage, l’activité…
Accord entre Lidl et Sodiaal sur un prix du lait à 380€/1000 l

Lidl et Sodiaal annoncent avoir scellé un nouvel accord sur un prix du lait à 365€/1000 l en prix de bas, soit 380€/1000 l…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 58.3€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Profitez de l’ensemble des cotations
Consultez les revues Les Marchés Hebdo et Le Quotidien Les Marchés au format numérique, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce à la newsletter Les Marchés