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Listeria : les charcuteries d'Allemagne ont été retirées

Le ministère de l’Alimentation annonce que les charcuteries d’Allemagne, qui avaient fait l’objet d’une alerte le 2 octobre car potentiellement contaminées par de la listeria, ont été retirées de la vente. Le ministère explique comment s’est opérée la traçabilité depuis le fabricant. Les autorités allemandes ont transmis 11 tableaux de listes de destinataires – restaurants, traiteurs, associations, charcuteries, 2 maisons de retraite... Ceux-ci ont transmis la liste de leurs clients. Les DDPP concernées ont été informées des opérations de retrait et vérifié leur réalisation effective. 

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