L’interprofession volaille de chair est née
Les actes fondateurs pour la création de l’association interprofessionnelle pour la volaille de chair ont été signés ce mardi 18 avril par l’ensemble des opérateurs du secteur réunis à Angers. Cette structure est constituée des comités interprofessionnels existants (CIPC, Cidef, Cicar, CIP et Synalaf) associés à l’ensemble des familles professionnelles en rapport avec la volaille de chair et regroupées en six collèges ; producteurs, abatteurs, nutrition animale, organisations de production, accouveurs et restauration-distribution. La prochaine étape est la reconnaissance de l’interprofession par les pouvoirs publics, précise Yann Brice, délégué général du Cidef-CIPC-Cicar-ATM. Un processus que la filière espère voir aboutir avant la fin de l’année.
