L’industrie du jus de fruits sous tension
La crise de la Covid-19, qui a perturbé la cueillette et augmenté la consommation de certains jus de fruits riches en vitamine C, met les industriels des jus de fruits sous pression avec une hausse de leurs prix de revient, alerte l’Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits (Unijus) dans un communiqué. L’organisation pointe une augmentation des cours des oranges à jus de plus de 10% pour le Brésil et de l’ordre de 15-20% pour l’Espagne, et des difficultés d’approvisionnement rencontrées par certains industriels. Même constat du côté des jus d’ananas avec une hausse des prix de 10-20% pour les purs jus, voire de 65% pour les jus à base de concentrés par rapport à l’année dernière. Unijus souligne également une hausse des prix de jus de mangue de 20% sur les produits standards, voire beaucoup plus pour les produits de qualité premium par rapport à l’année dernière.
