Les prix des oléagineux montent sur l’ensemble des marchés mondiaux et français

Les prix du colza sur Euronext et sur les marchés physiques hexagonaux ont assez nettement progressé entre le 7 et le 17 novembre 2025. Les prix du soja coté à Chicago ont quant à eux bondi sur la même période. Le tournesol a gagné un peu de terrain. Côté protéagineux, le pois s’est légèrement apprécié. 

Colza : des prix en progression

Sur la semaine, les prix du colza sur Euronext et sur le marché physique français ont bien progressé. Les prix du colza ont évolué sans tendance nette sur Euronext avec de légères pertes sur les contrats de février et de mai pendant une bonne partie de la période considérée. Il a fallu quelques annonces d’achats de soja origine Etats-Unis par la Chine ces derniers jours pour redonner une dynamique de hausse aux cours. Les primes sur le marché physique progressent quelque peu sur un marché bien couvert jusqu’au début du printemps. Sur le plan mondial, on note aussi une progression des achats de canola canadien, sans grande influence sur son cours et une baisse des prix des huiles végétales.

Tournesol :  léger bond en avant 

Les prix du tournesol sur le marché physique français marquent le pas depuis le 7 novembre, même s’ils ont fini par gagner un peu de terrain, notamment sur l’oléique rendu Saint Nazaire.  Le marché du tournesol reste marqué actuellement par le manque d’offre dans l’Hexagone et un marché d’ores et déjà bien avancé jusqu’en mars. Les opérateurs se concentrent davantage sur la période avril-juin avec une attention particulière sur les prix.

Soja : remontée e prix

Les cours du soja à Chicago ont bondi sur l’ensemble de la période considérée, gagnant plus de 55 cts$/boiss. Toujours en progression, les cours ont bondi en tout début de semaine après l’annonce d’achats chinois de soja origine Etats-Unis. Il convient de noter cependant qu’aucune livraison physique effective n’a encore été enregistré sur novembre même si des achats ont bien été confirmés par les Chinois. La demande chinoise demeure toujours importante sur d’autres origines (Brésil et Argentine), l’origine Brésil restant la moins chère du moment. On surveille toujours les conditions météorologiques sur l’Amérique latine. 

 Pois : activité au ralenti 

Les cours du pois fourrager ont repris 4 €/t dans la Marne et 1,50 €/t sur la Somme et l'Oise. Ceux du pois jaune n'ont toujours pas évolué dans l'Est. Sur la Drôme, ils se maintiennent à 250 €/t mais les disponibilités sont quasi épuisées. En Bretagne, le marché pour le pois fourrager reste vendeur à 230 €/t d'une semaine sur l'autre. En féveroles, les cotations n'ont pas évolué en rendu Marne et rendu Pontivy-Guingamp, avec quelques affaires à la clef sur les deux places de marché.

Cet article a été écrit par les journalistes spécialisés de La Dépêche-Le Petit Meunier, qui accompagne depuis 1938 les opérateurs du commerce des grains.